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市面上销售的明胶软糖为什么往往只有一面有立体图案

2018-10-10 来源:www.zibomingjiao.com 编辑:淄博佰思特明胶

喜欢明胶软糖的朋友常常会问,市面上销售的明胶软糖为什么往往只有一面有立体图案?熟悉软糖制作工艺的人通常会说明胶软糖的面具通常是用淀粉制作的,糖浆本身是液体,模具也只冲压了一面,自然就只能填充一面的形状。
传统的淀粉软糖是如何生产的,在在经历了溶胶、溶糖、过滤、熬煮后,色香味兼具的糖浆就进入到了浇注环节。冲压头在淀粉托盘上冲压出不同形状的模型后,就吧糖浆浇注到模型里。
掉落的明胶软糖通过传送带继续向前运输,而淀粉也会被收集起来用于重新制作模具。淀粉模浇注生产线的产量一般较大,如果订单量不够,利用淀粉模浇注生产线来生产会造成程度的浪费。
 

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