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明胶骨胶的溶解方法是什么

2018-06-24 来源:www.zibomingjiao.com 编辑:淄博佰思特明胶

  一.将适量食用明胶放入适量冷水中,待明胶吸水膨胀后再用热水浴加热到60℃并搅拌直至溶解为明胶溶液。
 
  二.将适量骨胶放入适量冷水浸泡几小时,使胶粒软化后再用热水浴加热,并不断搅拌直至为骨胶溶解。
 
  三.也可将明胶缓慢倒入40-70℃的热水中并搅拌,直至融化。相关:食用明胶的技术标准介绍

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