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常见问题

  • 2018-11-30明胶中蛋白质含量是如何测定的?

    样品是明胶与一种多糖物质,通过调节pH,使其絮凝,现在想要测定这种絮凝复合物中明胶成分含量,以明胶为标准物质做标曲,做紫外扫描,结果发现其吸收峰在190左右,按照此峰会测
  • 2018-11-30厂家关于食用明胶的用途以及使用介绍

    食用明胶既然是使用于食品行业的,这方面的卫生情况也是需要保证的,食用明胶要干燥,洁净,均匀,没有杂质,要通过孔径 4mm 标准筛网筛选的,它具有优良的胶体的保护性,表面活性
  • 2018-11-29大家讨论下明胶属于安全食品添加剂吗

    有客户问,明胶属于安全食品添加剂吗?明胶属于食品添加剂,只要按照标准在限量范围内使用对人体健康没有危害。
  • 2018-11-29食用明胶是做什么用,如何辨别植物胶囊和明胶胶囊

    明胶作为一种增稠剂广泛使用于食品工业的添加如果冻、食用色素、软糖、冰激凌、干醋、酸奶、冷冻食品等。在化工行业主要用作粘合、乳化和化妆品等制作的原料。
  • 2018-11-29胶囊种类,胶囊用明胶可以食用吗

    食用明胶(Gelatin)是胶原的水解产物,是一种无脂肪的高蛋白,且不含胆固醇,是一种天然营养型的食品增稠剂。食用后既不会使人发胖,也不会导致体力下降。
  • 2018-11-29明胶的使用方法

    明胶是胶原蛋白,融化后的胶液在温度升高、PH值改变时会导致微生物降解分子链,使明胶粘度及冻力逐渐消失,所以应避免PH值的大幅改变及长时间加温。
  • 2018-11-29食用明胶粉成为果冻食品添加剂

    现在明胶按用途分为药用明胶、食用明胶、工业明胶(含照相明胶)。 食用明胶 是利用猪、牛、羊等动物的骨和皮的胶原,通过变性降解加工而成。 会将牛和猪的骨头和皮肤放入约70英尺
  • 2018-11-29食用明胶可用来粘结碎肉

    在中国北方的家庭中几乎家家户户都熟知肉冻,那么大家知道肉冻是添加了很多物质才更加的粘稠的吗?这种物质就是山东明胶
  • 2018-11-29工业胶和食用明胶区别有哪些

    工业明胶为淡黄色或棕色的细粒。主要用于纸钞涂质、砂布砂纸、布轮抛光、火柴、墨、橡胶填料、热溶胶粉

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