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食用明胶的技术标准

2018-11-30 来源:www.zibomingjiao.com 编辑:淄博佰思特明胶

干燥、洁净、均匀,无夹杂物,通过孔径 4mm 标准筛网即 5 目。加工成 10-120 目状如奶粉。

含有 18 种氨基酸和 90% 的胶原蛋白,富效果,具有优良的胶体保护性、表面活性、粘稠性、成膜性、悬乳性、缓冲性、浸润性、稳定性和水易溶性,用于肉冻、罐头、糖果、香肠、粉丝、方便面、雪糕等食品行业,执行 GB6783-94,可指定办理 SGS 、 TTS 品质证和 CIQ 兽医卫生证及放行的换证凭条。

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