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严把质量关 让问题明胶无处藏身

2018-11-30 来源:www.zibomingjiao.com 编辑:淄博佰思特明胶

食用明胶本是动物的皮骨头等熬制而成,对人体无害,也是允许使用的食品添加剂。而往往有一些不法商贩为了得到非法利益,用旧皮鞋等熬制一些不合格的“工业明胶”来以次充好,对我们的人身健康造成很大的威胁!

现在,我们已经把工业明胶明确列入《食品中可能违法添加的非食用物质名单》!在这之前,工业明胶和食用明胶明显的区别就是重金属铬的含量。工业用明胶不规定铬检验这一项,而食用明胶则明确规定,铬的含量不得超过2毫克/千克。因为长期接触高剂量铬化合物会引起呼吸道炎症并诱发肺癌,还有可能导致肾小管损害。此前那场闹得沸沸扬扬的毒胶囊事件起因就在于有人用工业明胶代替了食用明胶,导致铬含量严重超标。

经过这次严打,严把质量关,那些问题工业明胶等将在食品领域无处藏身。

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